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WAGYU ‘tartaar’ / Gillardeau-oester / limoen / soja                   49
WAGYU ‘tartare’ / huître Gillardeau / citron vert / soya

SARDINES / aubergine / tomaat / verse kaas                           46
SARDINES / aubergines / tomates / fromage frais

LANGOUSTINES / tomaat / avocado / taco                               78
LANGOUSTINES / tomates / avocats / taco

KRAB / venkel / romanesco                                                    54
CRABE / fenouil / romanesco




TARBOT / Heritage Oscietra 50g. / kokkels / spinazie             170
TURBOT / Heritage Oscietra 50g. / coques / épinards

ZEETONG / knolselder / wulken / peterselie                            65
SOLE de MER / céleri-rave / bulots / persil

WILDE PATRIJS / witloof / eekhoorntjesbrood                         89
PERDREAU SAUVAGE / endives / cèpes

KONIJN / artisjok / bonen Paimpol / pasta                             65
LAPIN / artichaut / coco de Paimpol / pâtes


RUND 'Wagyu-Beef France' / pickels / sla                             124
BOEUF 'Wagyu-Beef France' / pickles / salade


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Chaque semaine, toute l'année mardi, mercredi et jeudi

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